En cette saison où nous avons dans notre garde-manger une quantité astronomique de pommes, voici une excellente recette pour en liquider quelques unes.

Faire revenir le boudin blanc (environ un par personne) en rondelles dans une poêle pleine de beurre. Les réserver après les avoir saupoudrés d'un peu de canelle.

Dans cette même poêle, faire revenir autant de pommes que vous voulez dans beaucoup, beaucoup de beurre. Oui, ce n'est pas diététique, mais c'est pour qu'elles soient bien fondantes.

Parallèlement, préparer une bonne purée maison.

C'est prêt !

Et présenté en cercles, ça donne ça...

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